Les Terrasses Rouge Bio heeft een intense robijnrode kleur. De neus doet direct denken aan eucalyptus en wat aardse tonen, leer, laurier, munt en zwart fruit. Kruidigheid is duidelijk aanwezig, net als een wat vuursteenachtige toon. De smaak is pittig en fris tegelijk: kruiden en specerijen, zure kersen en menthol kruisdrop. Het is een gestructureerde soepele wijn, met stevige tannines die al mooi rond worden en op termijn nog fraaier zullen worden.
Lekker bij Mediterraanse vleesgerechten
