Brute Bonen
Brute Bonen is gestart uit liefde voor smaak. Twee kookgekken die in al hun recepten op zoek gaan naar perfectie. Sous-vide garen, ijs maken, brood bakken, roken, injecteren, BBQ’en, alles wordt uit de kast getrokken voor een goed experiment. Op zoek naar de ultieme smaakbeleving challengen ze de status quo en doen het graag anders. En dat geldt ook voor espresso.
